<aside> <img src="/icons/feed_gray.svg" alt="/icons/feed_gray.svg" width="40px" /> 雙蠔集團官方網站網站內容更新中

</aside>

低溫流體技術

Liquid CryoTech，簡稱LCT技術

使用獨家流體配方，快速將溫度降至-150°C，實現瞬時急速冷凍，鎖住生鮮的質量與口感

Untitled

傳統冷凍技術

冷凍時間長，過程產生的冰晶較大，破壞細胞膜導致細胞破裂

使得水份、營養成分、風味在解凍時流失，因此有滲水、變色、異味狀況

Untitled

短時間快速降溫，形成的冰晶細小均勻，無破損

解凍後細胞依舊完整，保有生鮮的狀態與結構

Untitled

新鮮狀態的外殼飽滿堅硬

Untitled

乳白色帶著滑潤光澤

Untitled

海鮮不包冰、無溢水、還原凍前色澤

Untitled

腹部依然透白有光澤

Untitled

外殼是是橘紅透著光澤

Untitled

色澤透著牛奶白色、外形飽滿

‣

LINE : whisky5300

WeChat : kado5300